分類すれば色々あるものですミネラルウォーターの種類

「ミネラルウォーターのラベル表示例」にある「品名」は、農林水産省の「ミネラルウォーター類の品質表示ガイドライン」に基づいて以下の4種類に分類されます。

その他、RO水・ピュアウォーターなど

• ＲＯ水
  採取した水にRO膜処理を施し不純物を取り除いた水のことをいいます。ミネラルを加えるなどの後処理も行っている水もある。0.0001ミクロンの逆浸透膜フィルターにより、ダイオキシン、ホルムアルデヒド、砒素、農薬類、トリハロメタン、トリクロロエチレン、ハロゲン化合物、鉛、水銀などが確実に除去されます。
• ピュアウォーター
  ミネラル成分が殆ど含有しておらず、超軟水である。ピュアウォーターとはその名の通り「ピュアな水」、つまり「純水」です。ミネラルウォーターはミネラル成分が含まれていますが、ピュアウォーターには含まれていません。

水には「硬度」がある

水には、大きく分けて「軟水」と「硬水」の2つがあります。違いはカルシウムやマグネシウムの含有量で、硬度で表します。ミネラル成分が多く含まれると水の味は硬く感じられる硬水となり、少ないほど軟らかく感じられる軟水となります。
カルシウムやマグネシウムの量が少なく硬度の低いものが「軟水」＝やわらかい水。反対に硬度の高いものが「硬水」＝硬い水とされます。
一般的には硬度100mg/L以下が「軟水」、300mg/L以上が「硬水」、そして中間の100～300mg/Lを「中硬水」と呼んでいます。
日本の水には「軟水」が多く、欧米では「硬水」が多いと言われています。

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